| Titre : | Le chef d'orchestre (20 septembre 2015) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (410, 20 septembre 2015) |
| Article : | p. 96 |
| Descripteurs : | sucre |
| Résumé : | Description en pas à pas d'une pièce en sucre artistique sur le thème de la musique : le chef d'orchestre. |
| Nature du document : | documentaire |
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