| Titre : | Nord-Pas-de-Calais : une région riche en idées gourmandes (20 décembre 2015) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (413, 20 décembre 2015) |
| Article : | p.74-75 |
| Descripteurs : | Nord-Pas-de-Calais : région / pâtisserie |
| Résumé : | Les spécialités de pâtisserie de la région Nord-Pas-de-Calais : le Pavé d'Enfer, le Queen Lady, la Tarte à Papa, la bûche Kyoto, la galette des Rois "Tradition de janvier", le Watteau. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper