| Titre : | Les vertus de la morue (juin 2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (220, juin 2015) |
| Article : | p. 27-31 |
| Descripteurs : | morue / poisson / recette culinaire |
| Résumé : | Sous son petit nom se cache un morceau de cabillaud. Une fois dessalée, sa chair ne manque pas d'attraits et se cuisine de mille et une façons. |
| Nature du document : | documentaire |
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