Soupes : rustiques et chic

Dans le périodique : Saveurs, n°77 (février 1998)
• Pages : p. 40-49
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Une tradition qui remonte à l'Antiquité et a fait naître au fil des siècles une pléiade de délicieuses recettes quotidiennes et festives.
    

• • Descripteurs : recette culinaire