Descripteurs
 > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > diététique > comportement alimentaire
comportement alimentaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Alimentation et société, science et science de l'alimentation, aliments et médias, le meilleur et le moins cher, avenir et alimentation, le gout.
Article : texte imprimé
Témoignages sur l'évolution des relations de travail en restauration et sur les changements des choix alimentaires des clients.
Article : texte imprimé
Analyse d'une étude sur les tendances de consommation en restauration commerciale en France et en Europe en 2012 mettant en évidence la hausse de la consommation des burgers au restaurant.
Article : texte imprimé
Etude du comportement alimentaire des Français devant la télévision pendant les évènements sportifs en 2016, en analysant les chiffres de la restauration hors domicile.
Article : texte imprimé
Dossier consacré à un élément clé du repas français : le pain. Présentation des habitudes alimentaires concernant ce produit à partir d'une enquête sur la consommation de pain hors domicile et au domicile (statistiques). Importance de l'attachem[...]
Article : texte imprimé
Analyse du rythme de travail quotidien d'un employé de la restauration et de ses contraintes alimentaires en 2012. Les habitudes alimentaires sur le lieu de travail. Propositions de rééquilibrage alimentaire.
texte imprimé
Carlo Petrini, Auteur ; Nathalie Bouyssès, Traducteur | Barret-sur-Méouge : Y. Michel | Société | DL 2005
Article : texte imprimé
Analyse des nouvelles tendances de consommation alimentaire parmi les consommateurs de plus en plus sensibles à la cause animale et aux questions de santé et d'environnement : végétarisme, végétalisme, véganisme et flexitarisme. Présentation des[...]
