Dessert de chef : découverte autour du pain grillé

Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°421 (20 septembre 2016)
• Auteur : François Daubinet
• Pages : p. 38
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Recette de dessert, à base de pain perdu, qui rappelle le temps de l'enfance.

• • Descripteurs : pain / pâtisserie / recette culinaire