| Titre : | Les recettes de nos chefs. (20 septembre 2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (421, 20 septembre 2016) |
| Article : | p. 45-63 |
| Descripteurs : | montagne / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de pâtisserie et entremets, sur le thème du Mont-Blanc et de la montagne. |
| Nature du document : | documentaire |
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