Spécial gâteaux de voyage
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Pages : p. 37-53
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Dossier. Recettes de gâteaux de voyage proposées par des chefs. Cakes, financiers, pain de Gênes et autres.
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- Descripteurs : pâtisserie / recette culinaire
Dans le périodique :
Le Journal du pâtissier, n°419 (20 juin 2016)