| Titre : | Sucre artistique. Rodéo (20 juillet 2016) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (420, 20 juillet 2016) |
| Article : | p. 100 |
| Descripteurs : | sculpture / sucre / western |
| Résumé : | Réalisation d'une pièce en sucre artistique sur le thème du rodéo : une tête de bœuf surmontée d'un lasso et d'un chapeau de cow-boy. |
| Nature du document : | documentaire |
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