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Franck Lacroix, Auteur |Deux Salons du Chocolat à Paris. Le défilé 2009, sur le thème de l'Opéra. Le Championnat du monde.
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Le Comité Colbert, initiateur du concours "Les Espoirs de la création" a fait appel à Gérald Petit, plasticien, pour que l'accès aux créations 2008 soit accessible sur le Net.
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Organisé par le Cedus depuis 1974, le Championnat de France du Dessert encourage les futurs talents, élèves ou professionnels, de la restauration. L'article donne la parole au président du jury, présente les réalisations des deux finalistes et e[...]
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L'article présente le concours du Meilleur Apprenti de France qui célébrait son 30ème anniversaire (thème imposé) et donne la parole aux trois jeunes lauréats.
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Questionnement autour du Grand Paris : dix équipes, autour d'architectes mandataires, ont été sélectionnées par l'Elysée pour prononcer un "diagnostic prospectif de l'agglomération parisienne". Présentation et analyse des démarches et des propos[...]
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Le Prix Emile Hermès avait pour thème "la légèreté au quotidien". Trois troisièmes prix ont été élus. Réflexion sur la qualité des oeuvres au concours.
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Franck Lacroix, Auteur |Les responsables de ce concours du Meilleur Apprenti de France s'expriment d'abord sur qualité des jeunes concurrents. L'article présente, ensuite, les lauréats et leurs productions.
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Franck Lacroix, Auteur ; Anne Ponce, Auteur ; Ivo Rovira, Photographe |A 27 ans, Vincent Vallée est le premier Français à remporter le World Chocolate Master. Interview.
