"J'ai participé au service de 147 chefs d'Etat"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3476 (10/12/2015)
• Auteur : François Pont
• Pages : p.4
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur le repas servi au Bourget aux chefs d'Etat à l'occasion de la COP 21 en 2015. Encadré : le menu.

• • Descripteurs : chef d'Etat / gastronomie
  • Mots-clés : technique de restaurant