| Titre : | Chef de cuisine (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3476, 10/12/2015) |
| Article : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Fiche pratique sur le métier de chef de cuisine en 2015. Définition du métier ; qualités professionnelles ; diplômes et formation ; évolution de carrière et salaires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Fiche guide |
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