Chef de cuisine

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3476 (10/12/2015)
• Pages : p.10
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Fiche guide
  • Résumé :

    Fiche pratique sur le métier de chef de cuisine en 2015. Définition du métier ; qualités professionnelles ; diplômes et formation ; évolution de carrière et salaires.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration