Nico Palea, un pizzaïolo entreprenant

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3473 (20/11/2015)
• Auteur : Violaine Brissart
• Pages : p.30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Nico Palea, créateur de l'entreprise franchisée la Pizza de Nico : parcours professionnel.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration / restauration à thème