| Titre : | "J'ai repris un bistrot de pays" (2016) |
| Auteurs : | Violaine Brissart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3512, 19/08/2016) |
| Article : | p.2-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | débit de boisson |
| Mots-clés: | label de certification |
| Résumé : | Reportage sur Florent et Sabine Talbot, repreneurs d'un bistrot de pays dans le village de Mallefougasse-Augès, dans les Alpes de Haute-Provence en 2016. Encadré : le label bistrot de pays. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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