"J'ai repris un bistrot de pays"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3512 (19/08/2016)
• Auteur : Violaine Brissart
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur Florent et Sabine Talbot, repreneurs d'un bistrot de pays dans le village de Mallefougasse-Augès, dans les Alpes de Haute-Provence en 2016. Encadré : le label bistrot de pays.

• • Descripteurs : débit de boisson
  • Mots-clés : label de certification