| Titre : | Chez le Pèr'Gras, une saga familiale (2016) |
| Auteurs : | Nathalie Ruffier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3516, 15/09/2016) |
| Article : | p.40 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / département de l'Isère |
| Résumé : | Reportage sur le restaurant le Pèr' Gras situé à La Tronche (38) en 2016. Historique du restaurant et de la famille Gras. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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