Chez Sarah Sendra, esprit maison et considération

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3515 (08/09/2016)
• Auteur : Caroline Mignot
• Pages : p.14-16
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Sarah Sendra, directrice de salle du restaurant Itinéraires (Paris, 6è) en 2016. Encadré : parcours professionnel.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration