| Titre : | Chez Sarah Sendra, esprit maison et considération (2016) |
| Auteurs : | Caroline Mignot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3515, 08/09/2016) |
| Article : | p.14-16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Présentation de Sarah Sendra, directrice de salle du restaurant Itinéraires (Paris, 6è) en 2016. Encadré : parcours professionnel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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