Choisir son matériel : le comptoir bar

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3516 (15/09/2016)
• Auteur : Jean-Gabriel du Jaiflin
• Pages : p.27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les équipements de restaurant et de café : les comptoirs bar, en 2016. Rappel de la réglementation ; les fournisseurs.

• • Descripteurs : matériel de restaurant
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)