| Titre : | Choisir son matériel : le comptoir bar (2016) |
| Auteurs : | Jean-Gabriel du Jaiflin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3516, 15/09/2016) |
| Article : | p.27 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | matériel de restaurant |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Le point sur les équipements de restaurant et de café : les comptoirs bar, en 2016. Rappel de la réglementation ; les fournisseurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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