| Titre : | Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine (2016) |
| Auteurs : | Julie Gerbet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3520, 13/10/2016) |
| Article : | p.95-96 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Résumé : | Focus sur les tendances influençant la cuisine en 2016 : cuisines du monde, et particulièrement de Corée, d'Argentine ou du Pérou. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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