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  2. Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine
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Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine
de Julie Gerbet
In L'hôtellerie restauration, 3520 (13/10/2016), p.95-96
Focus sur les tendances influençant la cuisine en 2016 : cuisines du monde, et particulièrement de Corée, d'Argentine ou du Pérou.
Gerbet Julie. « Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine » in L'hôtellerie restauration, 3520 (13/10/2016), p.95-96.
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Corée, Argentine, Pérou : les nouvelles influences en cuisine

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3520 (13/10/2016)
  • Auteur : Julie Gerbet
    • Pages : p.95-96
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Focus sur les tendances influençant la cuisine en 2016 : cuisines du monde, et particulièrement de Corée, d'Argentine ou du Pérou.
    • Descripteurs : gastronomie

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