| Titre : | EquipHotel : préparez votre visite (2016) |
| Auteurs : | Corinne Menegaux, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Auteur ; Caroline Marcoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3520, 13/10/2016) |
| Article : | p.50-113 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | foire commerciale / hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Dossier consacré au salon EquipHotel, à Paris en novembre 2016. Entretien avec la directrice du salon, Corinne Menegaux. Présentation, par pavillon, des produits, matériels, ateliers... Focus : le Spa ; les influences exotiques en cuisine ; le parfum sur mesure ; les produits d'accueil. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper