EquipHotel : préparez votre visite

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3520 (13/10/2016)
• • Personne interviewée : Corinne Menegaux
  • Auteur : Sylvie Soubes
  • Auteur : Caroline Marcoux
• Pages : p.50-113
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Dossier consacré au salon EquipHotel, à Paris en novembre 2016. Entretien avec la directrice du salon, Corinne Menegaux. Présentation, par pavillon, des produits, matériels, ateliers... Focus : le Spa ; les influences exotiques en cuisine ; le parfum sur mesure ; les produits d'accueil.

• • Descripteurs : foire commerciale / hôtellerie-restauration