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Fondant chocolat noir au piment et coulis de mangue à la cardamome
de Tiphaine Campet
In L'hôtellerie restauration, 3509 (28/07/2016), p.10
Analyse d'une recette culinaire de dessert au chocolat et fruits exotiques.
Campet Tiphaine. « Fondant chocolat noir au piment et coulis de mangue à la cardamome » in L'hôtellerie restauration, 3509 (28/07/2016), p.10.
Article de périodique
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Fondant chocolat noir au piment et coulis de mangue à la cardamome

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3509 (28/07/2016)
  • Auteur : Tiphaine Campet
    • Pages : p.10
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Analyse d'une recette culinaire de dessert au chocolat et fruits exotiques.
    • Descripteurs : chocolat / recette culinaire

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