| Titre : | J'ai ouvert un restaurant à Miami (2016) |
| Auteurs : | Violaine Brissart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3507, 15/07/2016) |
| Article : | p.1-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | création d'entreprise / Etats-Unis |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Reportage sur le chef cuisinier Christophe Bibard qui a ouvert un restaurant à Miami aux Etats-Unis. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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