| Titre : | Jérôme Foucaud, "Créer un concept, c'est écrire un scénario" (2016) |
| Auteurs : | Anne Eveillard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3510, 04/08/2016) |
| Article : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration à thème |
| Résumé : | Présentation de Jérôme Foucaud, créateur de divers concepts de restaurants thématiques en 2016. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper