Où acheter ses vins en restauration ?

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3515 (08/09/2016)
• Auteur : Paul Brunet
• Pages : p.53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Fiche guide
  • Résumé :

    Fiche pratique répertoriant les avantages et inconvénients des différents fournisseurs de vins proposés au restaurateur en 2016.

• • Descripteurs : fournisseur / vin
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)