Poulet à la crème et au curry

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3504 (23/06/2016)
• Auteur : Thomas Feller
• Pages : p.10
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Analyse d'une recette de poulet à la crème et au curry : ingrédients, progression de la recette.

• • Descripteurs : recette culinaire / volaille