Thierry Di Tullio : "le beau geste est celui qui ne se voit pas"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3501 (02/06/2016)
• Auteur : Marie Tabacchi
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Thierry Di Tullio, directeur de restaurant de la Vague d'or à Saint-Tropez (83), en 2016 : son parcours professionnel.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration