Une journée avec Jérémy Capmas, groom au Meurice

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3506 (07/07/2016)
• Auteur : Mylène Sacksick
• Pages : p.13
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Description du poste de groom dans un grand hôtel à travers une journée de travail de Jérémy Capmas, groom au Meurice à Paris(1er) en 2016. Encadrés : parcours professionnel ; description du métier de groom.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration