"Par choix, je propose des prestations supérieures à ma catégorie"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3532 (05/01/2017)

Auteur : Marie Tabacchi
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Témoignage des responsables hôtelier du Domaine de Fontenille à Lauris (84), en 2017, sur la stratégie de positionnement de l'hôtel en termes de catégorie, préférant rester en quatre étoiles plutôt qu'en cinq étoiles.
- Mots-clés : hôtel de luxe