La gestion des alertes

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3534 (19/01/2017)
• • Auteur : Romy Carrère
  • Auteur : Laurence Le Bouquin
• Pages : p.42-43
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les produits impropres à la consommation mais déjà sur le marché, qui font l'objet d'alertes spécifiques en 2017.

• • Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments