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  2. Sirha 2017 : un creuset d'inspiration bouillonnant
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Sirha 2017 : un creuset d'inspiration bouillonnant
de Nadine Lemoine
In L'hôtellerie restauration, 3534 (19/01/2017), p.18-27
Dossier consacré à Sirha 2017 à Lyon (69). Palmarès des grands prix de l'innovation. Présentation des candidats au Bocuse d'or.
Lemoine Nadine. « Sirha 2017 : un creuset d'inspiration bouillonnant » in L'hôtellerie restauration, 3534 (19/01/2017), p.18-27.
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Sirha 2017 : un creuset d'inspiration bouillonnant

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3534 (19/01/2017)
  • Auteur : Nadine Lemoine
    • Pages : p.18-27
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Dossier consacré à Sirha 2017 à Lyon (69). Palmarès des grands prix de l'innovation. Présentation des candidats au Bocuse d'or.
    • Descripteurs : foire commerciale / gastronomie

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