Comment faire vivre le bar de son hôtel ?

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3538 (16/02/2017)
• Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
• Pages : p.12
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Analyse des méthodes pour développer la fréquentation des bars d'hôtel tout au long de la journée, en s'appuyant sur quelques exemples d'animation en 2017.

• • Descripteurs : débit de boisson / hôtel