| Titre : | Comment gérer les stocks en hôtellerie (2017) |
| Auteurs : | Corinne Veyssière, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3546, 13/04/2017) |
| Article : | p.13 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gestion des stocks / hôtellerie |
| Résumé : | Fiche pratique de gestion hôtelière sur l'organisation des stocks et des inventaires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Fiche guide |
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