La Bohème du Tertre, "un état d'esprit"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3546 (13/04/2017)
• Auteur : Anne Eveillard
• Pages : p.32
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Reportage sur le café-restaurant et cabaret La Bohème du Tertre à Paris (75) en 2017.

• • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / Paris : France