| Titre : | Le Reflet, un restaurant tenu par des employés trisomiques (2017) |
| Auteurs : | Thierry Butzbach, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3537, 09/02/2017) |
| Article : | p.6 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration |
| Mots-clés: | travailleur handicapé |
| Résumé : | Reportage sur le Reflet, restaurant du centre-ville de Nantes (44), qui a la particularité d'employer des travailleurs en situation de handicap en 2017. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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