| Titre : | Les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous sur Alim'confiance (2017) |
| Auteurs : | Romy Carrère, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3546, 13/04/2017) |
| Article : | p.5 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hygiène |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Analyse du dispositif d'évaluation hygiène des restaurants disponible en ligne en 2017. Encadré : les questions-réponses issues du site Alim'confiance. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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