| Titre : | Marketing hôtelier : que faire en période de crise ? (2017) |
| Auteurs : | Jean Castell, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3535, 26/01/2017) |
| Article : | p.2-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie / mercatique |
| Résumé : | Analyse des moyens à mettre en oeuvre par l'hôtelier-restaurateur quand l'activité est au plus bas : réduire le gaspillage, gérer les effectifs, renégocier les contrats avec les fournisseurs, les banques, communiquer, rénover les locaux, se former. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper