| Titre : | Papaye verte, pomme et citron vert en salade (2017) |
| Auteurs : | Franck Fol, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3541, 09/03/2017) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Résumé : | Recette de papaye verte, de pomme et de citron vert au basilic accompagnée de glace à la patate douce et de citronnelle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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