"Je vis à 200 à l'heure"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3549 (05/05/2017)
• Auteur : Romy Carrère
• Pages : p.85
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Nicolas Sale, restaurant "Le Jardin de l'espadon (Ritz)" à Paris (1er), une étoile au guide Michelin 2017.

• • Descripteurs : gastronomie