"Mon défi, c'est de revenir à l'essentiel"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3549 (05/05/2017)
• Auteur : Thierry Butzbach
• Pages : p.54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Anthony Jéhanno, restaurant "Terre mer" à Auray, une étoile au guide Michelin 2017.

• • Descripteurs : gastronomie