Akrame, le magicien des émotions

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3549 (05/05/2017)
• Auteur : Caroline Mignot
• Pages : p.96
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Akrame Benallal, restaurant "Akrame" à Paris (8è), une étoile au guide Michelin 2017.

• • Descripteurs : gastronomie