Apôtre du bon et du beau

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3549 (05/05/2017)
• Auteur : Jean-Jacques Talpin
• Pages : p.64-65
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Thibaut Ruggieri, restaurant "Fontevraud" à Fontevraud-l'Abbaye, une étoile au guide Michelin 2017.

• • Descripteurs : gastronomie