| Titre : | Des équipements tendance pour sa cuisine (2017) |
| Auteurs : | Julie Gerbet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3553, 01/06/2017) |
| Article : | p.50-51 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | matériel de cuisine |
| Résumé : | Présentations d'équipements de cuisine innovants en 2017 : plancha, fumoir, machine sous vide, déshydrateur, cave de maturation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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