Jambalaya pour 40 personnes

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3556 (22/06/2017)
• Auteur : Marcel Mattiussi
• Pages : p.16
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette de Jambalaya, spécialité culinaire à base de riz et emblématique de la Louisiane, proposée pour 40 personnes.

• • Descripteurs : Etats-Unis : Sud / recette culinaire
  • Mots-clés : riz (céréale)