| Titre : | Les restaurateurs vont pouvoir bénéficier de la qualité d'artisan cuisinier (2017) |
| Auteurs : | Pascale Carbillet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3551, 18/05/2017) |
| Article : | p.14 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | artisan / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Le point sur le décret du 10 mai 2017 qui fixe les critères requis pour obtenir le statut d'artisan cuisinier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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