Les restaurateurs vont pouvoir bénéficier de la qualité d'artisan cuisinier

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3551 (18/05/2017)
• Auteur : Pascale Carbillet
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le décret du 10 mai 2017 qui fixe les critères requis pour obtenir le statut d'artisan cuisinier.

• • Descripteurs : artisan / métier : hôtellerie et restauration