| Titre : | Procédures de travail en hôtellerie : la couverture (2017) |
| Auteurs : | Corinne Veyssière, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3555, 15/06/2017) |
| Article : | p.11 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | service des étages |
| Résumé : | Descriptif du service de la couverture, ensemble des tâches à effectuer dans les chambres d'hôtel avant la nuit. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper