Un duo gagnant au Skab

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3549 (05/05/2017)
• Auteur : Jean Bernard
• Pages : p.132
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Damien Sanchez et du chef sommelier Alban Barbette, restaurant "Skab" à Nîmes, une étoile au guide Michelin 2017.

• • Descripteurs : gastronomie