| Titre : | Zazie, ou la réinsertion par l'hôtellerie (2017) |
| Auteurs : | Violaine Brissart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3553, 01/06/2017) |
| Article : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie / insertion professionnelle |
| Résumé : | Reportage sur l'hôtel deux étoiles "Zazie" en 2017, entreprise d'insertion qui emploie des chômeurs, des jeunes sans qualification et qui bénéficie du label Entreprise solidaire et d'utilité sociale. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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