"La cuisine est le reflet de l'âme"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3567 (07/09/2017)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.20
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Christian Sinicropi, chef cuisinier du restaurant La Palme d'or à Cannes, deux étoiles au Guide Michelin 2017. Recette : Mouvement Canaille marin.

• • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire