| Titre : | "La cuisine est le reflet de l'âme" (2017) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3567, 07/09/2017) |
| Article : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de Christian Sinicropi, chef cuisinier du restaurant La Palme d'or à Cannes, deux étoiles au Guide Michelin 2017. Recette : Mouvement Canaille marin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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