"Nous avons rebondi après une liquidation"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3566 (31/08/2017)
• Auteur : Violaine Brissart
• Pages : p.24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Témoignage de deux employés de restaurant, Romuald Germa et Angéline Garcia, qui se sont mis à leur compte après la liquidation du restaurant L'Espérance, en créant le Chastellux, bistrot gastronomique situé à Chastellux-sur-Cure (89).

• • Descripteurs : création d'entreprise / licenciement économique
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)