Andrée et Stéphane Rosier, de Biarritz à Tokyo

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3560 (20/07/2017)
• Auteur : Laetitia Bonnet-Mundschau
• Pages : p.24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2017, d'Andrée et de Stéphane Rosier, chefs cuisiniers à Biarritz, qui ont ouvert deux restaurants à Tokyo.

• • Descripteurs : gastronomie