| Titre : | Face à la concurrence, les mutations de l'hôtellerie économique (2017) |
| Auteurs : | Violaine Brissart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3564, 18/08/2017) |
| Article : | p.2-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie |
| Résumé : | Le point sur l'évolution de l'hôtellerie économique en France en 2017 : modernisation, numérisation, nouveaux concepts. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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